Os 12 mandamentos da alimentação segundo Michael Pollan, jornalista, ativista e autor dos best-sellers “The Omnivore’s Dilemma” e “In Defense of Food: An Eater’s Manifesto”. Esse é o cara que está fazendo milhares de americanos mudar radicalmente a maneira de comer, para melhor é claro.
1- Não coma nada que a sua bisavó não reconheceria como sendo comida.
2- Evite produtos que contenham mais de 5 ingredientes e ingredientes que você não sabe pronunciar.
3- Não coma nada que não apodreça com o tempo.
4- Evite alimentos que tenham algum tipo de advertência contra a saúde.
5- No supermercado evite os corredores dos alimentos processados.
6- Ou melhor ainda, compre seus alimentos na feira ou varejão.
7- Pague mais (ogârnicos), coma menos.
8- Coma a maior variedade de alimentos possível.
9- Coma animais que comam grama.
10- Cozinhe e se possível cultive alguns alimentos você mesma.
11- Coma refeições e de preferência na mesa.
12- Coma com outras pessoas sempre que possível e sempre com prazer.
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